agriculteur, viande, lait, vente
Agriculteur - Viande - Lait - Vente

Présentation de l'élevage

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Depuis 15 ans, Alain MAYE, agriculteur - éleveur de MAUZE SUR LE MIGNON (79210) entre Niort et La Rochelle, élève une cinquantaine de vaches de race salers. Cette race à viande (mais aussi laitière), originaire du Massif Central, se caractérise par sa rusticité et ses qualités maternelles. Elle s’identifie avec une robe couleur rouge acajou, un poil frisé et une tête triangulaire avec des cornes en forme de lyre. Le troupeau est élevé de manière traditionnelle. En effet, il passe une grande partie de l’année dans les marais communaux d’Anais (17540) à brouter une herbe naturelle de qualité. En hiver, son alimentation est basée sur des fourrages produits sur la ferme du Carillon.

  
Ferme du Carillon - 11 Rue du Château Le Petit Breuil Deyrancon - 79210 Mauzé-sur-le-Mignon - Les Deux Sèvres - Tél : 05 49 26 76 19 - Port : 06 16 23 01 53
Raison sociale : Ferme du Carillon - Gérant : Mr MAYE Alain - SIRET : 493 865 661 00018